第123回 「汁無し坦々麺」

少し前に先輩と汁無し担々麺を食べてきました。
今まで、汁無し担々麺は食べた事がない！・・・

と言うか、担々麺自体を普段チョイスしないのもありますが。

残念ながら、そちらの店はいまいち口に合わなくて、しょんぼりな結果に終わりました。

ちょっと話が逸れますが、今回書く際にWikiPediaを見たら、担々麺って元々汁無しで、陳建民さんが日本風に改良して広まったのが今のものとか。

つけ麺系と言えば広島なので、その辺発祥かと思っていました。

さて、ハズレを引いて不完全燃焼のところに、よくチェックする動画サイトを見ていると汁無し担々麺のを作る料理動画が。…うーん、自分で作ると言う発想はなかった。

Cookpadで、「汁無し担々麺」を検索。

・・・119件。

意外に多い。

そういえばTVでやってましたが、Cookpadはスタッフが実際に作ってから掲載するらしいですね。

さて、汁なし担々麺ですが、豆板醤とひき肉があれば後は普通の家庭にあるもので簡単に作れそう。

豆板醤はなぜかあるので、2、300円の買い物でいける。

と言うわけで、上記の動画と人気のあるCookpadレシピを適当に組み合わせて完成。

・・・麺を適当に安いのを選んだせいで、そこは若干微妙な仕上がりになりましたが、やはり料理自体は簡単でした。

次はちゃんとした麺を選ぼうと思います。

余ってる素麺でも案外いけるかもしれませんね。

台湾なんかでは、平打ちの細うどんみたいな麺だったりするらしいですし。

薬剤科　栗延

第122回 「感動をありがとう！！」

今回の「井戸端情報」では、つい先日感動した話をしたいと思います。

私には、13歳になる１人息子がいます。

現在、中学2年生の息子くんは、K学園中学校に通っています。

K学園は文武両道で、運動部・・もちろん文化部も活動がとても盛んです。

全国大会にもよく出場しています。

息子くんが中学生になって、部活動を決める時、母親としては・・出来れば運動部に入部して欲しいと思っていました。（泥んこのユニフォームを洗濯するのが密かな憧れだったりもしていました）

そんな密かな願いもむなしく、息子くんが選んだ部活は

「音楽部コーラス」

でした。

聞いた時には正直、

「え～～～っ！？」

という感じでした。

私のコーラスのイメージとして一番に浮かんだのが・・いわゆる[ママさんコーラス](＾＿＾;)

奥様達が楽譜を持って歌っている・・そんなイメージが・・(＾＿＾;)　

男子がコーラスなんて大丈夫なのかなぁ？と心配する日々。

そんな母親の思いとは裏腹に息子くんは毎日楽しそうに部活に通い始めました。

K学園音楽部コーラスは中学1年生～高校3年生まで総勢76名の部員（男子部員は13名）がソプラノ・アルト・テノール・バスパートに分かれ練習をしています。

息子くんはテノールパートになりました。家でも歌の練習をしたり、ダンスの練習をしています。あまり歌が上手とは言えない息子くん（_(._.)_）、本当に大丈夫なのだろうか・・と心配する日々。

そんな日々が続きましたが、毎年夏に開催される音楽部コーラス「サマーコンサート」を観て心配も吹き飛びました。とにかく感動・感動・感動でした。部員76名が各々のパートの旋律を奏で素晴らしい歌声（ハーモニー）となっていました。

時にはダンス、時には劇・・素晴らしいステージでした。

男子部員のテノール・バスパートがあるからソプラノが活かされる、アルトパートがあるからテノールが活かされる・・・コーラスには男子が必要なんだと納得しました。

今年もつい先日音楽部コーラス「サマーコンサート,2015」が終わりました。

中学2年生になった息子くんは、歌にダンスにさらに磨きがかかっていました。

今回のコンサートのテーマは[家族]でした。

ふだん伝えられない感謝の気持ちであったり、家族への応援であったり・・歌声からちゃんと伝わってきましたよ～。息子くん感動をありがとう。思春期真っ只中の息子くん、だんだんと口数も少なくなってきていますが、歌で気持ちを伝えあったり、歌を共通の話題としたり・・まさにコーラスさまさまです。

ところでみなさまは、金曜夜10時から放送している「表参道高校合唱部」というドラマを知っていますか？　簡単に説明すると廃部寸前の合唱部を立て直していくという話です。ドラマの中で毎回さまざまな歌が出てきます。懐かしい歌から定番の歌までさまざまです。ちょうど息子くんの音楽部コーラスを見ているようです。部員は7名と少ないですが、とてもきれいなハモリでいつもつられて歌ってしまっています。息子くんは、やっぱり・・テノールパートの旋律を聞いてしまうようです。(笑)

ドラマの中で、顧問の有明先生が

「歌の語源は訴えるだ！！」

と言っています。

まさにそうだなぁ・・と妙に納得しているところです。今では毎週金曜日が来るのを楽しみにしています。みなさまもぜひ「表参道高校合唱部」を見て下さいね～❤

看護師長　井上（本館２階）

　

第121回 「ハワイ旅行記」

60歳の定年後は、「絶対ハワイに行こう！」と決めて、密かに準備をしていました。

そして本年、夫婦二人で念願のハワイ旅行に行って参りました！

写真と一緒に色々ご紹介させていただきます。

≪出発≫

関西空港からホノルル　22：10発　いよいよ出発です！

≪海≫

穏やかで雄大な海に、一瞬時間が止まっているような感じさえ覚えました！
「年齢を忘れてはしゃぎすぎかな？」（笑）


≪デユーク・カハナモク像≫の前にて

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ワイキキの真ん中でビーチを背にして建つ銅像：デユーク・パオア・カハナモク(1890～1968)は、ハワイ初のオリンピック金メダリスト(競泳)であり、サーフィンの父と呼ばれたハワイの英雄だそうです。
カハナモク像の前で、
「写真撮りましょうか？」
と、日本の方々から声を掛けていただきました。日本からの旅行者はやはり多いですね。（でも、なんだか気持ちが和みます。）


≪空もさわやか！≫

≪カラカウア通り≫

新婚さんカップルも多いところです。「おめでとうございます！お幸せに！」と声を掛けたくなります。


≪ホテル庭園の花・アンセリウム≫

ハート型の深紅のものが一番ポピュラーで、白・ピンク・グリーン・深紫のものもあり花のように見えるのは苞で、黄色の軸のようなものが花だそうです。


≪日立の樹≫

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皆様、ご存じですか？そう、この～木なんの木～♪のCMで登場する木です。
そこで、テレビのＣＭで使われている「日立の樹」のプロフィールをご紹介します。

名称　　モンキーポッド

生態　　モンキ―ポッドは中南米を原産とする豆科の植物で、広く亜熱帯の各地に分布しています。大きく広げた枝の葉は、シダに似た形をしていて、日の出とともに開き、午後になると閉じます。年に2回、5月と11月頃に花を咲かせるそうです。

樹齢　　約130年

高さ　　約25メートル

幅　　　約40メートル

胴回り　約7メートル

Q：「日立の樹」はどこにあるの？
A：「日立の樹」は、アメリカ合衆国ハワイ州オアフ島にある「モアナルア・ガーデンパーク」にあります。

テレビのCMで見てなんと優美で大きな樹木だなあと思っていましたが、その樹木がハワイのこの場所にあるとは・・・感激・感動。出会いに乾杯！
バスガイド(ハワイ在住の日本の方)Mさんが、「この木なんの木」を歌ってくださいました。素朴な歌声は、私の心奥深くまで伝わり、今では何だか身近なものに感じることができ、通勤の行き帰りにも口ずさんでいます。


≪海を一望できるダイヤモンドヘッド(標高232m)早朝ハイキング≫

＜ダイヤモンドヘッド頂上から見たホノルル＞

ダイヤモンドヘッドは、アメリカ合衆国内ハワイ諸島のオアフ島にある火山です。火山活動で噴出した火山砕屑物が、火口の周囲に積もり丘を形成した火山砕屑丘です。火口の内側の駐車場から山頂へは、約1㎞の道のりで、往復1時間30分程度でありますが、日頃の運動不足もあり、もうヘトヘトでしたが、清々しい爽やかな汗をかきました。

昨日と今日二日続けて登った方もいらっしゃいましたが、私はちょっと考えます（笑）

≪朝食はパンケーキ≫

ダイヤモンドヘッドハイキング後は、レストランでパンケーキの朝食をいただきました。
朝食の生クリームの量は、生半可じゃーないですよ。かき氷の大盛り盛りといった感じで、ホットケーキ枚数(3枚)にも驚き！ソーセージ付き。生クリーム・ホットケーキは好きだけど。朝からすごい！今日も一日頑張れるかな？


≪ポルネシア文化センターでは島々の文化を実施体験！≫

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オアフ島ノースショアの2600万平方メートルにも及ぶ広大な敷地に広がる、ポルネシア。
5000年の歴史と文化を再現したテーマパークです。園内に点在する7つの村(ハワイ・フィジー・タヒチ・サモア・トンガ・マーケサス・ニュージーランド)でポルネシアの島々に伝わる文化や芸能を体験できる所で1日中楽しめます。
フラダンスは最高、楽しかったですよ！

ポリネシア文化センターでガイドをして頂いた日本大学生のTさん、後ろ向きに歩きながら、一つひとつの文化を丁寧に説明されていました。本当にお疲れ様です。あなたのやさしい笑顔と気遣いに心癒されました。ありがとうございました。


≪ホノルルの夜景≫

ホノルルが一望できるプウ・ウアラカア州立公園　タンタラスの丘から


≪帰りの飛行機からのホノルル・また会いましょう！≫

今回の旅行は、ハワイの歴史・文化・各国の人々の温かさにも触れることが出来ました。
そして、私たちのこころ・きもち・おもいを穏やかにつつみこんでくれた、ハワイ！
これからの新たな人生の出発点ともなりました。

本当にありがとうございました！

事務局長　西嶋

第120回 「芦田川花火大会2015」

8月15日、快晴というよりは酷暑と言ったほうがいいぐらいの暑い一日。

雨の心配も無く19時30分号砲が鳴り、芦田川花火大会が始まりました。

我が家では、姪っ子宅にお邪魔して、クーラーの効いた中でゆっくりと見させてもらっています。

感謝多謝。

帰宅の運転は嫁さんに任せて、義弟と酒盛り＆近況報告（愚痴あり）で盛り上がり、花火の音に誘われるように酒を片手に2階のベランダに移動。

後半は、わんこに背中に圧し掛かられ、髪を囓られたりしながらの騒がしい鑑賞になってしまいましたが、楽しい一時を過ごせました。

まあ、帰りの渋滞がつらかったですけれども…。

写真はスマホでパシャリと。

意外にスマホでも撮れるものですね。

放射線室　池田

第119回 「日本一の「天空の駅」」

前回も書きましたが、私は島根県出身です。

自慢できるものは何もなく、あるとすれば、空気が美味しく、自然がいっぱい！くらいですが・・・

また島根のことを書きます。<m(__)m>

私は、地元の中学校を卒業し、高校は川本町にある川本高等学校（現：県立島根中央高等学校）に入学しました。ＪＲ三江線の宇都井駅⇔川本駅まで毎日往復3時間を通学しました。

その宇都井駅・・・実は有名な駅なのです。

宇都井駅は、超が付くほどのローカル路線ですが、地上ではなく無人高架駅です。トンネルとトンネルとの間に駅があり、ホームまでは116段の階段を老若男女、上がらなければたどり着けません。ホームは地上20ｍの位置にあり、駅の高さとしては日本一！！そのことから、「天空の駅」とも呼ばれました。

また、トイレが、階段下の地上に設置されていますが、行きにゆっくり使用・・・していたら、もちろん乗り遅れます。

宇都井駅が、開業となった1975年8月31日、宇都井地区の住民は大喜びでした。これまで広島県三次市や江津方面への交通手段が難しかったので、夢のような世界となりました。その為、この駅は地域住民が率先して掃除をして、季節の花で飾り、ベンチには座布団が置かれるなど、現在も非常にきれいです。

2012年から毎年11月「ＩＮＡＫＡイルミおおなん」というイベントが開催され、宇都井駅がイルミネーションで飾られています。

現在は、通学に使用する学生も少なくなり、1日平均乗車人数は1～2人と聞きます。しかし、私の地域、宇都井にとってはなくてはならない駅です。

なにもないところですが、これから鮎が美味しく、この暑い夏も涼しい島根。

この夏、やまなみ街道も良いですが、下道でゆっくり島根へお越しください。

看護師長　永久（本館４階）

第118回 「消えるジャズ喫茶」

私の趣味のひとつに、ジャズの鑑賞があります。

かれこれ45年になるでしょうか。

昔はLPレコードを買い、家具調のステレオ（この言い方がもうすでに過去のもので、いまはコンポ、オーディオでしょう）で聞いておりました。小遣いのほとんどはLP代になっていました。今もあるのか定かでないのですが、「スイングジャーナル」というジャズの月刊誌もあり、本屋で立ち読みして、次はどのレコードを買おうかと迷ったりしていました。。大学生になり、あちこちにジャズ喫茶があり（といっても府中市のお好み焼き屋ほどのものではありませんが）、よく通ったものでした。買ったばかりのLPを持参してかけてもらったりしたこともありました。

実家のある尾道市の美ノ郷町に40年ほど前に「ラボ」というジャズ喫茶があり、たまたまみつけてはいったことがあります。まあ、見てびっくり、馬鹿でかいコンクリートホーンスピーカー、すわり心地の良い椅子がすべてスピーカー側へ並べられており、ジャズを聴くためだけに存在しているところでした。

入り口には貼り紙があり、

「当店はジャズを聴いていただくためのお店です。したがって、音量も大きく、ジャズがお好きでない方はご入店を遠慮させていただきます」

とありました。ここで聴いた音はいまでも耳に残っています。それはそれはとんでもなく素晴らしい音でした。壁にはケニー・バレル、ロン・カーター、日野皓正などの直筆サインもあり、また、マッチ箱のデザインが来店のたびに替わっており、これを集めるのも楽しみでした。大学在学中にいつのまにやら閉店となりましたが、あのスピーカーやアンプはどうなったんだろうと思っております。

近年こういったお店はどんどん減っていってますな。時代の流れとはいえ昔懐かしい「ジャズ喫茶」、どこかにいい店はないでしょうかね。

ちなみに私のもっともお気に入りのLPはジョン・コルトレーンの「バラード」です。

外科部長　浦久保

第117回 「９２この元素」

学生の頃、化学の授業で習った元素！　

日常生活で意識したことなどないし、知らなくても生活できる・・・。

とはいえ、「元素図鑑　宇宙は92この元素でできている」というタイトルが目に飛び込んできてつい買ってしまった。難しい本ではないので買ってみた。

お金、嫌いな人はいないはず。世界ではこれまでなん十種類もの金属が、硬貨づくりに使われてきた。でも、いつも３つの金属がつかわれていたので、この3つの金属を貨幣金属と呼ぶようになった。それが金・銀・銅だ。と雑学が増えたところで、造幣局のようにお金をつくれるわけもない。しかし、簡単に硬貨をきれいにピカピカにはできるらしい。

準備するものは、古くてきたない銅貨（10円玉）・酢・塩。

１：硬貨がひたるくらいの酢をボウルに入れる。

２：塩をたっぷり入れる。

３：１０円玉をかさならないようにボウルに入れて10分待つ。

４：10円玉をとりだしペーパータオルの上に置き、かわかす。


ダイヤモンド嫌いですか？　
そんな女子はいないはず。僕も大好き、一度買ったことはあるけど指にされているのは見たことがない・・・・？

ダイヤモンドが一番かたい天然の物質であることは、誰もが知っている。でダイヤモンドはたった1つの元素でできている。それは元素番号６の炭素らしい。

天然のダイヤは、炭素を含む地中の鉱物に、高温高圧がかかってできあがる。この変化には数十億年の時間が必要で、火山の噴火でこの石が地球の表面近くに運ばれ掘り出される。

そして磨いて磨いて輝く石になる。

僕が買ったあの石は、そんな貴重なものなのだ・・・・。　だが見たことがない・・・・。

誰かにダイヤをあげれば、もっと喜んでもらえるのかな？

それとも、僕の危機管理能力が問われているのか・・・・・・・・・・・・・・

リハビリ室　木村