第21回 「酒まつり」

「結構な人がいるね！」

JR西条駅に降り立った時の竹信脳神経外科医長の第一声だ。

10月7日に東広島市西条で行われた「2012酒まつり」におやじ2人旅で参加したのである。

私は昨年も参加しており、ある酒宴の席で竹信医長にその話をした事から今回の運びとなった。

朝の通勤ラッシュのような状態から解放され、出店屋台の誘惑にも負けず目指す「酒広場」へと足を進めた。今回の「酒広場」では全国の日本酒900銘柄が揃っているとの事で、おやじ2人は心をときめかせ入場料を支払い、お猪口とパンフレットをもらっていざ出陣！！

広場の中は各都道府県別にブースが分かれ、各県が20～30種類の銘柄を出していた。

やはり東北地方のブースは溢れんばかりの人がいたため、比較的人の少ないブースから攻める事とした。ちょっとした蘊蓄だが、日本酒の中でも純米の表示があるものは製造過程で醸造用アルコールを使っていないのだ。だから今回は「純米にこだわる」をテーマに銘柄をチョイスした。

最初の一杯目を注いでもらい、竹信医長と一気にそして味わうように口の中へ。

「美味い！！」

この一杯が2時間以上かけ電車に揺られたどり着いた甲斐に応えた瞬間であった。

周りの人を見てもみな一様に笑顔・笑顔・笑顔。美味い物はそれだけで人を幸せにしてくれる。これは紛れもない事実である。

それからは広場内で売っている焼き鳥片手に数県のブースへ人波をかわす様にしながら美味い酒を求めた。

途中、当院医療福祉相談室で勤務されている社会福祉士の栗原氏一家（第12回参照）と遭遇したり、知り合いに声をかけられるなどのハプニングやイベント会場で行われていたフラダンスを「肉巻きおにぎり」頬張りながら鑑賞するなどの時を堪能した。

時間も経過してきたので「酒広場」を後にし、蔵元見学へ駒を進めた。

古いが重厚で趣のある日本建築に心の静寂や安堵を感じる私もかなりおやじになっているようだが、やはりいい物はいい！

なかなか見学の機会がなかった竹信医長もiPhone5を駆使して記録を撮られていた。

最後の方はおやじ2人の修学旅行みたいになったが、今回は天気も良く、本当に酔い「酒まつり」であった。

リハビリ室　副室長　吉田（作業療法士）

第20回 「秋の夜長に」

落ち着いてなにかをするのに、ひっそりと静かな秋の夜は、いちばんいい時期です。

私はパッチワークが趣味です。
夏は汗で布が汚れるし、冬の寒い時期は手がかじかんで仕事になりません。
だから、秋にパッチワークをしています。

古い洋服や着物など、着られなくなったのを利用してクッションカバーや壁掛け、手提げバッグなど、いろいろなものを作っています。
小さな布切れを何百何千も縫って一つの作品ができます。
パターンや色の配色の組み合わせをどうするか、自分のイメージしたとおりにできると、うれしくてたまりません。
好きな画家の絵を見本にして壁掛けをつくることもあります。
小さな布切れの継ぎ合わせで、無限の世界が広がるのが好きです。

できた作品は母や友人たちにプレゼントしています。

「ありがとう、うれしいわ」

と喜んでもらえると、うれしくて次の作品の励みになります。
主人は、

「人にあげてばかりじや、自分の分がないだろう」

と笑います。
でも、作ったものを喜んでくれたり、それでわたしは大満足です。

この秋は飼い犬をモチーフにした絵画風の壁掛けを作ろうと、いま図案を考えています。

秋の夜長のもう一つの楽しみは、ずばり読書です。
夕食を片づけ、朝食の下準備を済ませると、
「しめしめ、これからはわたしの自由時間」とばかりに、読みかけの本、読みたい本を二～三冊持ち出し、居間の大机の上に積み上げて読みふけます。
健康な成人ばかりの生活だから、できることなので家族の人に感謝しています

読みたいものは常に山のようにあります。
いま読んでいる本は『ヘルプマン』という介護の現場を扱ったコミックのシリーズです。
十七巻まで読み続けました。

二人の青年が介護士として、日々成長していく様子を描いた物語で、主人公の二人はピュアではあるけれど、決して問題を簡単に解決できるスーパーマンではありません。

一人は直情径行ですぐに突き走る問題児。しかし、高齢者の抱える現実を理解し受け止めて、その人らしさを取り戻す介護を提供しようとする熱いハートの持ち主です。

もう一人は冷静な理論家。介護現場の醜さと向き合いながら、着実に理想を現実にしていこうとします。

この対照的な二人は、違ったアプローチで理想を追いながら、時に連携して問題解決に取り組みます。二人が厳しい現実に直面して、立ちすくみ、悩み、腹を立てる姿には共感したコミックです。

皆さんも時間があれば読んでみてください。
幸せな気持ちになる読書は、わたしにはこのうえない楽しみと学びと癒しです。

看護師長　持田

第19回 「初めての広島で」

春に来福してから早いもので半年が過ぎようとしています。広島弁になかなか慣れず、

“たちまち”＝“瞬間”

である東京で生まれ育った私には、すべてが新鮮に感じました。

夜８時の東京の各駅は人ごみで溢れ、まっすぐ前に歩くことさえできませんが、福山駅ではまっすぐ歩けます。

東京のラーメン屋で唐揚げを出してくれるところはまずありませんが、ここではどの店でもサイドメニューにあります（しかも安くておいしい！）。

ハローズで“寺岡だし醤油”と出会って、一度キッコーマンに浮気しましたが、やはり寺岡醤油に戻りました。

浅野みそは実家に送ってあげたいくらいです。

ラーメン＝太麺な私でしたが、今では尾道ラーメンにすっかりはまっております。

夜空を見上げれば、東京ではアンタレスしか見えないさそり座が、しっぽまで奇麗に見えます。秋になった今の夜明け前の夜空には、もう冬の星座が見え始めました。私の誕生月の星座、おうし座の“昴（すばる）”として知られるM45は肉眼でも見え、昔、目のいい人たちが「これが北斗七星かと思った」というのがよく分かります。

先日同僚の北川先生と宮島を訪れました。潮は引いていて、鳥居の麓まで歩いて行くことができましたが、本当に見事な絶景でした。東京では現在スカイツリーがもてはやされておりますが、スカイツリーを見て、宮島のような落ち着きを感じることはないでしょう。“日本人で良かったな”と久しぶりに感じた瞬間でした。

このようないいところ広島で、今後の目標は天体撮影をすることと、讃岐うどんを食べに行くことです。天体観測はすぐ裏山でできそうで、今、病棟の看護師に一眼レフカメラの使い方を教えてもらっているところです。

讃岐うどんは休日を利用してでしょうか。

皆さんも病院で私を見かけたら、おすすめの場所を教えてください！

お礼にお土産を買ってきますので。

脳神経外科　中川

第18回 「たこ焼きの焼き方」

先日、我が家へ友人が遊びに来たので、たこ焼きパーティーをしました。

自宅で作るたこ焼きは、屋台とはまた違った美味しさがあり、やみつきになります。
我が家も、誰か遊びに来て宴会になると、なぜかたこ焼きパーティーが始まります。

でも、たこ焼きって奥が深いんですね。

焼き方から、中身の具まで色々なパターンがあるんですよ。同じ県内でもそれぞれの家庭でやり方が違ったりと。色々な人の話しを聞いてみると面白いですね。

今回お話するのは、焼き方。

我が家の作り方は、いたってフツーの焼き方。

油を引いて、生地を入れ、具を入れ、ひっくり返していく。

そして、ソースと青のりを掛けて食べてました。

これでいつも「ウゥンマ～イ！」って、満足していましたが、なんと今回の友人は新しい焼き方を伝授してくれました。

油をたっぷり入れて、生地もたっぷり入れ、具を入れる。

そして、その上にまた油を引いて、また生地を入れる。

もちろん、鉄板の上は生地で溢れてます。でも、いいんです。
くるくる回すときに、あまった生地は中に入れ混むのです。ココがテクニックを要するところ。

あと、むやみにひっくり返していかないこと。少し溜めを作って、一気に回していくとのこと。

そしてこんがりいい色になったら食べごろサイン。

これで、そとカリカリ、なかジュワーのたこ焼きの完成。

これが、またウマイ！

今までのたこ焼きはなんじゃったんじゃい！？って言うほど美味かった。

ミソは、全部たっぷりってとこ。

家庭で作る場合は、どうしても油や生地が少なくなりがちだとのこと。

でも、思い切ってドバーって入れてもいいって。

どうしても油が気になる場合は、コレステロール抑え目とかを使ってみるといいかも(笑)

この作り方を教えてくれた友人は、銀だこの作り方をジーっと見て、

スマートフォンのアプリで練習したとのこと。

手段はどうであれ、見事に美味しいたこ焼きの焼き方を教えてくれました。

我が家の師匠ですね。

みなさんはどんな焼き方されてますか？

情報管理課主任　山本

第17回 「ユーモアのセンス」

私が今磨きたいもの、それは「ユーモアのセンス」です。

国語辞典によりますとユーモアとは、

“社会生活（人間関係）における不要な緊迫を和らげるのに役立つ、えんきょく表現によるおかしみ。〔矛盾・不合理に対する鋭い指摘をやんわりした表現で包んだもの〕”

とあります。

何故今頃？と言いますと、先日ある研修会に参加したときのことです。福山のニューキャッスルホテルであった「死にざまこそ人生－ありがとうといって逝くための10のヒント－」という講演を聞きました。講師は金城学院大学の柏木哲夫先生でした。沢山の方が参加しておられたので、これから紹介するお話を覚えておられる方も多いかと思います。金城先生は節々にユーモアを盛り込みながら講演してくださったので、あっという間に時間が過ぎたのを覚えています。そのお話に登場する人物のユーモアのセンスに感動し、私もユーモアのセンスを磨きたいと思ったのです。

登場人物は3人、「72歳のおばあちゃん」、「その長男のお嫁さん」、「水泳のインストラクター」でした。

ある日、72歳のおばあちゃんが

「水泳を習いたい」

と言い始めたそうです。

「何故？」

と聞くとおばあちゃんは、

「三途の川を渉るのに、泳げたほうがいいでしょ」

と答え、水泳教室に通い始めたのです。
おばあちゃんは思いのほか上達が早く、お嫁さんが練習を見学に行かれたある日の会話です。

インストラクター：
「おばあちゃんはぐんぐん上達されて、5メートル・10メートル、もう少しで25メートル泳げるようになりますよ」

それに対してお嫁さんが、笑顔で答えたそうです。

お嫁さん：
「先生ありがとうございます。おばあちゃんもこんなに泳げるようになってとても喜んでいます。でも、決してターンだけは教えないでくださいね」

私は、このおばあちゃんとお嫁さん二人のユーモアのセンスの良さに感動しました。このご家庭の日常会話や生活がこの言葉からが想像できました。このような会話が成立するのは人間関係がうまくいっている証拠だと思いました。いえいえ、このようなユーモアのセンスがある二人だから上手くいっているのかもしれません。

私の家庭も子供たちは既に巣立ち、現在は夫と私の二人暮らしです。日常会話も弾みません。そこでこの話を夫にしたところ、とても受けました。日頃から感じていたことですが、私と主人の笑いのつぼは少しずれていると思っていました。しかしこの話は大丈夫でした。これからもこのおばあちゃんとお嫁さんを見習って要所でユーモアを活用し、職場や家庭、友人関係においてもより良い人間関係を構築していきたいと思います。

看護師長　　北川

第16回 「趣味もしくはお気に入り」

「趣味は何ですか？」

などと、面と向かって(特に女性から)尋ねられるようなシチュエーションは、そういやぁ最近ありませんねー。しかも訊かれても、実は「何々が趣味です！」と言えるようなものもないのです。
雑多な my　favorite　things をご紹介してみましょう。

①数独(ナンプレ)
３×３マスの正方形が３×３個、合わせて９×９マスに、1から9までの数字を埋めていくパズルゲーム。慣れると難問であってもどうにか正解にたどり着きプチ達成感が得られるのだが、集中を欠くとた易く間違ってしまい、気がついた時には手遅れで１から出直しとなり悔しい目に合う。疲れてもやもやしているときのリフレッシュや、眠前の眠気を催すのに重宝。

②犬の散歩
ウェルシュコーギー(♂7才)、外飼いで、比較的ワイルドでやんちゃ、朝２０分かけて歩くのが最近の小生の運動のすべて。

③音楽
自宅と、通勤車内のCD。クラシック・ジャズも聞きますが、多くは内外のロックポップス。好きなのは、コブクロ、スガシカオ、アリス、井上陽水、村下孝蔵、原由子、竹内まりあ、原田知世、木村カエラ、阿部真央、シカゴ、デイープパープル、クイーン、70～90年代のオムニバスもの、などなど。しかし何はともあれ、ジャンルは何でも。ライブ・コンサートが一番。

④地歴
学校のお勉強というわけでなく、地図そのものあるいは歴史が絡んだ地理が好きですねー。大陸移動、人類・日本人の起源、飛び地、分水嶺、などなど。書物を1冊しか所持できないとすれば、文句なしになるべく詳しい地図帳！

⑤ボート
競艇ではなく漕艇。もちろん現在ではなく学生時代。小生にとって青春と言えばボートだったんだろうな・・・と懐かしい思いがこみ上がります。「琵琶湖周航の歌」も良いのですが、コブクロの「君という名の翼」はいいなー、ボートのにおいがします。

（おまけ）
芦田川レガッタに若い看護師くん達がローヤー(漕手)のクルーでコックス(舵手)として出場。敗者復活戦ゴール前50mで、ひょっとして勝てるかも、と感じて思わずラストスパートをかけていました。
見事に差し切ってトップでゴール！
いやぁ、一生懸命やって勝つっていうのは気持ちのいいもんです。ゴールした後に、

「漕ぎも良く合ってたし，腹切りもせず上手に漕ぎ切ったよ、やったね！」

と言ったら、

「でも死ぬかと思った」

と看護師くんの一言。
いやぁ～ごめんごめん。でも久々にボート、コックスの醍醐味を味わうことができました。
ありがとう。来年また出ようね。

副院長　熊谷

第15回 「女子旅」

リフレッシュ！！

「学生時代からの友人・同級生４人で、山陰カニ料理温泉ツアーへ行かない？」

と誘われたのが始まりで、３年前から年に１～２回、女子旅に出かけています。

鹿児島、屋久島、種子島、城之崎、高山と旅先は色々ですが、温泉、山歩き、アドベンチャーあり、それぞれの土地で美味しい物を食べたり、歴史に触れたり・・・。

その中でも、トヨタ白川郷自然学校での自然体験エコツアーは、大自然を体感し楽しむことができて、しかも夕食の地元食材を使ったフランス料理は絶品！！(●⌒∇⌒●)

気持だけは若い学生のころに戻っておしゃべりをする、自由であり、それでも一緒にいるとリラックスできる友人達と過ごす旅は、心と体をリフレッシュする私の大切な時間です。

次の旅は、秋に予定していて只今計画中。いまから楽しみです。((o(^-^)o))わくわく

栄養管理室長　田中